Ramiro Buj Fuster
28/03/2015
16:00-20:00
La Alacena Blanca
50,00 €
TALLER DULCES TIPICOS PASCUA
Vamos a hacer la MONA!!!…Te apuntas???
Taller Dulces Típicos Pascua
MONAS,PANQUEMADOS o TOÑAS y los típicos COCODRILOS con el huevo,se harán varias versiones y decoraciones con la masa de la mona,como también formas diferentes y la mona para los pequeños con el huevo encima.
TORRIJAS CON ALMIBAR,eso no puede faltar en Pascua o Semana Santa.
DECORACIÓN CON CHOCOLATE,bien un Huevo de Pascua o Conejo.
A mi me encanta hacer la Mona siempre y por Pascua aún más,si a ti también te gusta hacerla ,apúntate al taller impartido por el Maestro Pastelero/Panadero Ramiro Buj.
DIA 28 DE MARZO en LA ALACENA BLANCA
HORA de 16:00 a 20:00
PRECIO 50,00 EUROS
Habrá degustación y te lo llevas a casa.
Ramiro Buj Fuster
Pastelero de tradición familiar,formando parte de la 3 generación en la empresa familiar.
Durante el servicio militar entra a formar parte del equipo de cocina,allí coincide con Ferrán Adriá y Fermin Puich,al terminar la mili realiza 2 stages en el Restaurante El Bulli,donde forma parte del equipo del Restaurante durante una temporada.
Realiza cursillos por España,Francia y Austria,así como un stage en la pastelería Totel de Francisco Torreblanca.
-Primer Premio Concurso de Monas y Panous del Gremio de Panaderia y Pasteleria de Valencia.
-Tercer Premio Concurso de Tartas.Feria Internacional Alimentaria Barcelona 1985.
-Segundo Premio Degustación Pasteleria en el Concurso Fideuá de Gandia.
-Premio al Mejor Pastelero de la Comunidad Valenciana 2012.