Ramiro Buj Fuster
01/08/2015
16:30 - 20:30 horas
La Alacena Blanca
50 euros
TALLER POSTRES VERANIEGOS
TALLER POSTRES VERANIEGOS
Ramiro nos va a deleitar con:
GRANIZADO DE CHOCOLATE.…
PASTEL DE MOJITO.
SEMIFRIO DE TURRÓN.
CASTAÑAS HELADAS.
Ya no tienes excusa para presentar estos postres éste verano.
Dia 1/08/2015
De 16:30 a 20:30 horas.
Más información en La Alacena Blanca
tlf: 965867048
Ramiro Buj Fuster
Pastelero de tradición familiar,formando parte de la 3 generación en la empresa familiar.
Durante el servicio militar entra a formar parte del equipo de cocina,allí coincide con Ferrán Adriá y Fermin Puich,al terminar la mili realiza 2 stages en el Restaurante El Bulli,donde forma parte del equipo del Restaurante durante una temporada.
Realiza cursillos por España,Francia y Austria,así como un stage en la pastelería Totel de Francisco Torreblanca.
-Primer Premio Concurso de Monas y Panous del Gremio de Panaderia y Pasteleria de Valencia.
-Tercer Premio Concurso de Tartas.Feria Internacional Alimentaria Barcelona 1985.
-Segundo Premio Degustación Pasteleria en el Concurso Fideuá de Gandia.
-Premio al Mejor Pastelero de la Comunidad Valenciana 2012.